Hähnchenbrust auf Rucola-Feldsalat mit Mandeldressing
Portionen
2Portionen
Kochzeit
15Minuten
Portionen
2Portionen
Kochzeit
15Minuten
Zutaten
Fleisch
Dressing
Salat
Anleitungen
  1. Hähnchenbrust würzen und in einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seiten goldbraun braten.
  2. Für das Dressing Mandelmus mit dem Zitronensaft und etwas Wasser verrühren. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Feldsalat und Rucola waschen und anschließend mit dem Dressing vermengen.
  4. Hähnchenbrust in streifen schneiden. Und gemeinsam mit dem Salat servieren.
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